预制菜行业主要上市公司：国联水产(300094)、金陵饭店(601007)、西安饮食(000721)、同庆楼(605108)、千味央厨(001215)、三全食品(002216)、双汇发展(000895)、福成股份(600965)、中水渔业(000798)、獐子岛(002069)和春雪食品(605567)等。

本文核心数据：预制菜行业上市公司营业收入、预制菜行业上市公司业务情况等。

1、预制菜行业上市公司汇总

预制菜行业中游主要为食品的加工制造，因此，其上游大多为种植业和养殖业企业。

其中，种植业相关企业主要有丰乐种业(000713)、万向德农(600371)、荃银高科(300087)、农发种业(600313)和隆平高科(000998)等;

养殖业相关企业有牧原股份(002714)、华统股份(002840)、圣农发展(002299)、温氏股份(300498)、湘佳股份(002982)和立华股份(300761)等;

中游预制菜业相关企业主要有国联水产(300094)、金陵饭店(601007)、西安饮食(000721)、同庆楼(605108)、千味央厨(001215)、三全食品(002216)、双汇发展(000895)、福成股份(600965)和中水渔业(000798)等。

2、预制菜行业上市公司业务布局对比

预制菜的概念在近几年才开始兴起，因此，多数上市企业尚未开始披露其预制菜的相关营收，但从食品业务占比情况来看，该类企业大多为专注于食品业务的企业和酒店相关企业。另外，从预制菜业务情况来看，众多企业刚刚开始打造其预制菜品牌，业务成熟度不高，产品集中于海鲜半成品、冷冻食品和自热饭菜系列，还有部分企业研发了预制菜套餐，比如全聚德的家宴系列产品。

3、预制菜行业上市公司预制菜业绩情况分析

从2021年上半年我国预制菜上市公司业绩情况来看，该类企业上半年食品业务营收多为数亿元，部分涉及养殖业的企业营收更高，食品业务营收高达数十亿元。从产品毛利率水平来看，除广州酒家的食品业务毛利率达到近30%以外，大部分相关企业食品业务毛利率在20%左右。

4、预制菜行业上市公司预制菜业务规划对比

从预制菜行业上市公司未来规划总结得出，部分该类企业已经有了一定的预制菜基础，正聚焦产品需求，不断研发符合客户喜好的预制菜品种，比如国联水产等;也有部分企业正在促进公司食品转型，预制菜市场是一个新兴的、利润可观的“蛋糕”，众多食品企业纷纷入局，比如双汇发展等。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国速冻食品行业产销需求与投资预测分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、IPO业务与技术撰写、IPO工作底稿咨询等解决方案。

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