在线杂志《BMJ开放性糖尿病研究与护理》发表的研究表明，同时饮用大量绿茶和咖啡，可以降低2型糖尿病患者任何原因死亡的风险。

2型糖尿病又叫成人发病型糖尿病，病因是指患者体内胰岛素相对缺乏。2型糖尿病患者容易患循环系统疾病、痴呆症、癌症和骨折等。尽管该病的有效药不断增加，但从生活方式入手(例如运动和饮食)仍然是治疗的基石。

先前发表已经有研究表明，经常饮用绿茶和咖啡对健康有益，二者都含有多种生物活性化合物。但是这些研究很少在糖尿病患者中进行。因此，研究人员决定研究绿茶和咖啡对2型糖尿病死亡风险的潜在影响。

他们在日本追踪了《福冈糖尿病登记表》中4923名(2790名男性，2133名女性)平均患病时长超过4年的2型糖尿病患者，平均年龄66岁。

他们每个人都要填写58项食物和饮料调查表，其中包括他们每天喝多少绿茶和咖啡的问题。除此之外，他们还要报告有关生活方式因素的背景信息，例如定期运动、吸烟、饮酒和每晚睡眠时间。此外研究人员还测量了他们的身高、体重和血压，以及血液和尿液样本，以检查潜在的潜在危险因素。

其中，大约607名参与者不喝绿茶，1143人每天喝1杯，1384人每天喝2-3杯，1784人每天喝4杯或以上;994名参与者不喝咖啡，1306人每天最多喝1杯，963人每天喝1杯，1660人每天喝2杯或以上。

在监测期间，有309人死亡(218男性，91女性)，死亡的主要原因是癌症(114人)和心血管疾病(76人)。

与不喝2种饮料的人相比，喝1种或2种饮料的人因任何原因死亡的几率都较低，而喝更多的绿茶和咖啡，死亡几率还会降低。

总的来说，每天最多喝1杯绿茶可以降低15%的死亡几率，喝2-3杯可以降低27%，每天喝4杯或以上可以降低40%的死亡几率。

在喝咖啡的人中，每天最多喝1杯咖啡的人死亡几率降低了12%，每天固定喝1杯的人死亡率降低19%，喝2杯或以上的人死亡率降低41%。

而同时喝咖啡和绿茶，效果最好。2-3杯绿茶加2杯或以上咖啡，患者的死亡风险降低了51%;每天喝4杯或以上绿茶加1杯咖啡，死亡率可降低58%;每天4杯或以上绿茶和2杯或以上咖啡的人，死亡率降低63%。

这是一项观察性研究，因此无法确定原因。研究人员指出了一些问题，包括对绿茶和咖啡醉酒量的主观评估的依赖。他们也没有收集有关其他潜在影响因素的信息，例如家庭收入和教育程度。他们补充说，日本的绿茶可能与其他地方的绿茶不同。

研究人员解释说，这些观察结果背后的生物学尚未完全被理解。绿茶包含多种抗氧化剂和消炎化合物，包括酚和茶氨酸以及咖啡因。

咖啡还包含多种生物活性成分，包括酚。除了对循环系统的潜在有害影响外，咖啡因还可以改变胰岛素的产生和敏感性。

研究人员总结说：“这项前瞻性队列研究表明，多喝绿茶和咖啡与降低全因死亡率密切相关：这种影响可能是累加的。”

译/前瞻经济学人APP资讯组

参考资料：

[1]https://www.sciencedaily.com/releases/2020/10/201020190129.htm

[2]https://drc.bmj.com/content/8/1/e001252

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