中国大陆为全球最大的猪肉消费市场，2018年中国大陆猪肉消费量为5540万吨，占全球猪肉总消费量的49.3%。2018年以来中国猪肉市场受猪瘟影响，供给缺口扩大，为其他国家猪肉出口提供市场机会，对华猪肉出口准许门票成为抢手"香饽饽"。

全球猪肉产量将出现下滑

根据世界动物卫生组织(OIE)的消息，截至2019年2月18日，全球已有20个国家向世界动物卫生组织报告发生非洲猪瘟疫情,共有超过108万头猪被销毁。受非洲猪瘟影响，中国、欧洲等地区猪肉产量明显下滑。2018年中国猪肉产量为5403.74万吨，同比下降0.9%。

根据美国农业部(USDA)数据，全球猪肉产量11308.1万吨，同比增长0.9%;2019年，全球猪肉产量预计下滑至10849.4万吨，同比下降4.1%。

中国大陆、美国、欧盟为全球主要猪肉产地，单中国大陆猪肉产量就能占到全球猪肉产量的一半左右。

根据美国农业部数据，2018年，中国猪肉产量为5404万吨，占全球猪肉总产量的47.8%;欧盟27国猪肉产量为2430万吨，占全球产量的21.5%;美国猪肉产量为1194万吨，占全球产量的10.6%。

2019年，欧盟地区和中国地区受非洲猪瘟影响，猪肉产量预计将会有所下滑。2019年，中国大陆地区猪肉产量占全球产量比重将会下滑至44.7%。

中国大陆为全球最大猪肉消费市场

中国大陆为全球最大的猪肉消费市场，根据美国农业部数据，2018年，全球猪肉消费量为11247万吨，其中中国大陆猪肉消费量为5540万吨，占全球猪肉总消费量的49.3%。2018年欧盟27国和美国猪肉消费量分别为2138万吨和975万吨，位列第二和第三。

从猪肉进口市场来看，中国大陆依然为全球最大猪肉进口地区。根据美国农业部数据，2018年，全球猪肉进口量为790.6万吨，其中中国大陆猪肉进口量为156.1万吨，占全球猪肉总进口量的19.7%。墨西哥2018年猪肉进口量为118.8万吨，排名第二。

从全球出口市场来看，欧盟、美国、加拿大占比超过8成。根据美国农业部数据，全球猪肉出口三大地区分别为：欧盟(27国)、美国、加拿大，2018年猪肉出口量分别为293.4万吨、266.3万吨、133万吨，分别占全球猪肉出口总量的34.7%、31.5%和15.7%，合计占比达到81.9%。

对华猪肉出口准许门票成为抢手“香饽饽”

近期，由于国内猪肉供应不足，中国积极采取措施促进猪肉进口，这为其他国家猪肉出口提供了巨大市场机会。

2018年中国猪肉市场的准许进口国名单达到了21国，其中欧洲有12国，分别有德国、法国、丹麦、爱尔兰、意大利、西班牙、荷兰、英国、比利时、匈牙利、罗马尼亚和芬兰，另外还有美国、巴西、加拿大等，几乎都集中在欧美地区。

2019年，进入中国猪肉市场国家数量又增加，包括哈萨克斯坦、阿根廷、立陶宛3国。另外，挪威、波兰和哥伦比亚3国也向中国传达了猪肉出口的愿望，目前正在等待中国的批准。

以上数据来源于前瞻产业研究院《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资预测分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。

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