今年以来，受“非洲猪瘟”的影响，猪肉价格居高不下，很多人遇到了“吃肉难”的问题。但进入11月以来，生猪和猪肉价格有开始回落的趋势。根据农业农村部监测数据显示，16省市猪肉价格总指数已经连续两周环比下跌。中国农业农村部表示，年底前生猪产能有望探底回升，明年有望基本恢复到正常水平。

但进入11月以来，生猪和猪肉价格有开始回落的趋势。根据农业农村部监测数据显示，16省市猪肉价格总指数已经连续两周环比下跌。11月8日至14日，猪肉批发价格为49.84元/公斤，环比下降4.4%，跌破50元关口。截至11月15日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.13元/公斤，较11月14日下降0.9%。

10月猪肉价格上涨101.3%，成CPI上涨主要因素

猪肉价格的持续上涨拉动了CPI增幅逐月提升。根据国家统计局发布的2019年10月国民经济运行情况数据显示，10月份全国居民消费价格同比上涨3.8%，涨幅比9月扩大0.8个百分点，环比上涨0.9%，其中猪肉上涨101.3%。国家统计局城市司高级统计师沈赟表示，10月份物价数据中，猪肉价格上涨101.3%，影响CPI上涨约2.43个百分点，占CPI同比总涨幅的近三分之二。而如果扣除猪肉价格上涨因素，CPI同比上涨约1.3%。所以说猪肉价格是CPI上涨的主要带动因素。

国家政策组合拳效果明显

面对今年以来因非洲猪瘟疫情和地方环保限养等因素导致的生猪和能繁殖母猪存量大幅下滑的问题，政府短时间内打出了一套政策组合拳，一方面出台政策扶持，加大生猪养殖，另一方面，扩大猪肉进口，弥补国内供应不足。

出台政策扶持。国务院总理8月21日主持召开国务院常务会议，会议指出，稳定生猪生产，保障猪肉供应，事关“三农”发展、群众生活和物价稳定。会议确定了五项稳定生猪生产和猪肉保供稳价措施。一是综合施策恢复生猪生产。二是地方要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定。三是发展规模养殖，支持农户养猪。四是加强动物防疫体系建设，提升疫病防控能力。五是保障猪肉供应。

2019年11月13日，国务院办公厅印发《关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》，部署加强非洲猪瘟防控工作，全面提升动物疫病防控能力。《意见》指出，党中央、国务院高度重视非洲猪瘟防控工作。一段时间以来，各地区各有关部门持续强化防控措施，取得了阶段性成效。但生猪产业链监管中还存在不少薄弱环节，防疫能力仍存在短板，防控形势依然复杂严峻。

仅在9月，国家就10余次出手稳定生猪生产和猪肉保供稳价，连开3场高级别会议，七大部委在文件及发布会上提及有关生猪生产、猪肉价格等表述多达400余次。

在国家政策密集的部署下，各地方也都拿出了遏制猪肉价格上涨、确保市民“菜篮子”的系列举措。

扩大猪肉进口，弥补国内供应不足。中国海关总署数据显示，9月中国进口猪肉近16.2万吨，同比增长71.6%，金额逾25亿元，是去年同期的2.5倍以上。前三季度，中国进口猪肉约132.6万吨，同比增长43.6%，金额逾183亿元，同比增长74.6%。

2018年，具有猪肉出口至中国资质的国家主要有德国、巴西、美国、丹麦等21个国家。今年中国政府准许猪肉进口的国家又增加中亚的哈萨克斯坦、南美的阿根廷。

海关总署信息显示，目前已新增意大利9家猪肉企业自2019年8月20日及以后生产的符合中国要求的冷冻猪肉产品输华。立陶宛一肉类加工企业符合中国进口标准，也在近期正式列入获准向中国出口冷冻牛肉的外国企业之一。

猪价未来走势如何?

11月15日，国家发改委表示，下一步，国家发改委将将进一步抓好政策措施落实，多措并举保障生猪市场基本稳定和困难群众基本生活不受影响。主要将有五大举措：

中国农业农村部表示，年底前生猪产能有望探底回升，明年有望基本恢复到正常水平。

以上数据来源于前瞻产业研究院《中国互联网+食品安全检测行业商业模式创新与投资机会深度研究报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。

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