2021年6月3日联合国粮农组织(FAO)公布了2021年5月粮农组织食品价格指数，数据显示2021年5月食品价格指数大幅飙升至127.1点。在同一天，FAO还发布了2021-2022年度全球粮食生产利用的预测数据，根据预测2021/22年度世界谷物市场将迎来产销量的新高。本文将分析全球食品价格急速攀升背后的原因以及为何FAO预测全球谷物将迎来产销量新高。

粮食物流行业主要上市公司：目前粮食物流行业的上市公司主要有史丹利(股票代码：002588)、中粮科技(000930)、神农科技(300189)、农发种业(600313)、金健米业(股票代码：600127)等。

本文核心数据：全球粮农组织食品价格指数、全球谷物市场产销量

1、全球食品价格指数急速攀升

2021年6月3日联合国粮农组织(FAO)公布了2021年5月粮农组织食品价格指数，数据显示自2020年5月以来，食品价格指数持续增长，2021年5月全球食品价格指数增至127.1点，环比上升5.8点(4.8%)，同比增长36.1点(39.7%)，创下自2010年10月以来最大的环比涨幅。这也标志着食品价格指数连续第12个月上扬，已攀升至2011年9月以来的最高水平，仅比2011年2月137.6点的峰值低7.6%。

2、供需紧张和通货膨胀推动价格指数上涨

2021年，全球粮农组织价格指数上涨的原因主要有三点，分别是粮食供应相对短缺、粮食需求量增长和通货膨胀下食品价格的上涨。

受粮食供应相对短缺、粮食需求量增长和通货膨胀等因素的影响，全球食品价格急速攀升背后是全球五大商品类别价格指数的上涨。2020年4月-2021年5月，全球植物油价格指数的涨幅最大，2021年5月植物油平均价格指数最高，为174.7点，实现连续第12个月上涨。

2021年5月，谷物的价格指数为133.1点;乳制品价格指数为120.8点;食糖价格指数为106.7点，达2017年3月以来的最高水平;肉类价格指数为105.0点。

2021年5月，全球各类食品价格指数上涨的原因主要是全球粮食供需不平衡，具体分析如下。

3、谷物产销量将创历史新高

2021年6月3日，FAO还发布了2021-2022年度全球粮食生产的预测数据，根据预测2021/22年度世界谷物产量预计将创历史新高达28.21亿吨，同比增长1.9%。预计2021/22年度世界谷物消费量也将创历史新高达28.26亿吨，同比增长1.7%。

2021/22年度全球谷物产销量的历史新高不是空穴来风，事实上全球谷物产量连续两年实现温和增长，谷物销量更是已经连续三年实现增长。据FAO估计2020/21年度谷物总消费量预计将与世界人口保持同步增长，年人均消费量将稳定在150公斤的水平。

注：2020/21年度数据为FAO估计值。

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