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本文核心数据：全球水果进出口贸易 全球水果进出口国家 全球水果进出口品类 全球水果消费量

2020年进出口贸易受阻，进出口金额下降幅度较数量小

根据联合国商品贸易库，2016-2019年全球水果进出口贸易总量均在2亿吨以上，2020年全球水果进出口贸易总量为12512.8万吨，相较2019年下降44.9%，主要是由新冠疫情导致的进出口贸易受阻。

根据联合国商品贸易库，2020年全球水果进出口贸易总额为1509.9亿美元，相较2019年下降35.3%，进出口量下降幅度大于进出口金额，说明2020年水果进出口均价普遍上涨。2020年全球水果进口为为934.9亿美元，出口额为563.2亿美元，再出口额为11.8亿美元。从整体来看，全球水果的进口贸易大于出口贸易，一方面说明进出口价格存在明显的差异，即进口价大于出口价;另一方面也说明全球水果行业的进口贸易较为繁荣。

香蕉、鳄梨和苹果是前三大进出口水果品类

根据联合国商品贸易库，2020全球水果进出口贸易排名前十中，以贸易量来看，香蕉(含芭蕉)、鲜苹果和鲜或干的鳄梨排名前三，贸易量分别为5570.48万吨、1197.74万吨和742.83万吨;以贸易金额来看，香蕉(含芭蕉)、鲜苹果和鲜或干的鳄梨的金额分别为387.25亿美元、121.23亿美元和222.69亿美元。

进出口大品类稳定，小品类排名上涨

根据联合国商品贸易库，2016年-2020年全球水果进出口贸易排名前十的品类较为稳定，值得注意的是鲜蔓越莓和越橘的进出口贸易排名(按金额)从2016年的第9名上升到2020年的第五名，同时鲜的木莓、黑莓、桑椹及罗甘莓则在2020年新上榜并挤入第9名。

进口国德美加，出口国墨中荷

根据联合国商品贸易库，2020全球贸易进口贸易排名前五国家分别为德国、美国、加拿大、中国和法国;出口贸易排名前五的国家分别为墨西哥、中国、荷兰、西班牙、和美国。

进口国和出口国的主要品类仅为香蕉和鳄梨

从2020年前3大水果进口贸易国的进口品类来看，德国爱好香蕉(含芭蕉)、鳄梨和番石榴、芒果和山竹，2020年进口金额分别为77.9亿美元，29.8亿美元和17.5亿美元;美国的前三大进口水果为香蕉(含芭蕉)、鳄梨和鲜的木莓、黑莓、桑葚和罗甘莓;加拿大前三大进口水果品种与德国一致。

从2020年前3大水果出口贸易国的出口品类来看，墨西哥和荷兰均主要出口鳄梨，2020年出口金额分别为为54.9亿美元和10.6亿美元;西班牙主要出口鸭梨及雪梨，2020年出口金额为9.7亿美元。从整体来看，墨西哥的出口品类较为集中，而荷兰和西班牙的出口品类均较为分散和均衡。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国水果制品行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、招股说明书撰写等解决方案。

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