导读 使用SmartFire BBQ控制器使您的Big Green Egg或Weber Kettle几乎可以自行烹饪。正确烹饪烧烤用木头做的火，温度控制应有尽有，而且要花

使用SmartFire BBQ控制器使您的Big Green Egg或Weber Kettle几乎可以自行烹饪。正确烹饪烧烤用木头做的火，温度控制应有尽有，而且要花费大量时间。掌握所有需要实践和经验的东西。许多产品有望使学习曲线趋于平坦。最新的产品之一是售价238美元的SmartFire。这种烧烤附件易于着火，监视着炉子的状态，并在肉冒烟时密切注视肉。

一个只有一副扑克牌大小的塑料盒，SmartFire不会占用太多空间。您将其连接到炊具的进气口上-SmartFire从那里开始使用它的一个活动部分(即电动风扇)来点燃或冷却燃烧的煤。

它还可以与许多受欢迎的后院炊具品牌一起使用。该清单包括Big Green Egg，普通的kamado烟民和标志性的Weber水壶烧烤架(兼容Weber的套件为254美元)。

但是，尽管此设备很方便，但确实存在一些缺陷。初始设置过程很棘手。尽管其温度探头是防水的，但主要的SmartFire单元却不是。尽管如此，SmartFire仍然严格控制了烤架的热量水平。它还配备了三个肉类探棒，而不是您在其他套件中找到的典型肉类探棒，例如219美元的Flame Boss 400和278美元的Egg Genius。因此，如果您正在寻找一种可以减轻焦虑和压力的有效烧烤工具，请绝对考虑使用SmartFire。

SmartFire套件

SmartFire系统由许多部分组成。而最终获得的取决于所订购的特定套件。它们全部围绕同一主控制器单元。这种方形设备由一个小风扇和四个用于连接有线温度探头的端口组成(一个用于坑，三个用于肉类)。

除了四个用于帮助存储探针的电缆绕线器外，您还将获得一个适配器，该适配器使您可以将SmartFire链接到您的特定格栅。就我而言，我选择在两种流行的电磁炉上尝试使用SmartFire：Big Green Egg和Weber Classic Kettle。一切都放在一个紧凑的手提箱中，其中也包括在内。

链接到大绿蛋

控制器的一端是一个敞开的圆柱体。它与您连接到烤架进气口的金属适配器连接。适配器的物理形状和尺寸因其预期用途而异。

例如，大绿蛋适配器是安装在金属管上的方形板。

该板滑入通风口的插槽中。您必须卸下门并弯曲适配器的右边缘，以匹配鸡蛋的弯曲壁。为了贴合身体，该工具包还附带了一个金属夹。在将板滑入通风口插槽之前，将夹子固定在板的左上角。

装在韦伯水壶上

将SmartFire附加到经典的Weber Kettle上要复杂得多。尽管不需要进行任何金属弯曲，但Weber适配器具有更多的零件。更糟糕的是，该套件缺少印刷说明或详细手册。我可以在SmartFire网站上找到安装指南。也就是说，它们是模糊的.

例如，其中一个步骤要求您卸下韦伯的叶子式通风孔之一。此“一键式清洁系统”出厂时已安装。尽管韦伯将其作为替换零件出售，但该公司没有说明如何拆卸旧设备。幸运的是，我能够找到我们全新的测试水壶的精确方法。

整理适配器部件如何组合在一起也需要一些思考。我通过查看SmartFire产品照片将设计拼凑在一起。即使这样，它花费的时间也比我预期的要长。

一对大的带螺纹的螺母将蛋糕罐适配器装到圆柱形的通用适配器上。蛋糕罐通过另一对标准垫圈和蝶形螺母连接到韦伯现在空着的叶子部分。

然后，控制单元进入通用适配器的另一端。剩下的两个叶鳍保持在关闭位置。这样，控制器的风扇就可以驱动气流流向Weber点燃的木炭煤球。较高的风扇速度会使矿井温度升高。慢或没有风扇速度则相反。

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