12月22-26日，十三届全国人大常委会第二十四次会议召开，备受关注的《反食品浪费法草案》首次提请审议。

从8月官媒点名批评“大胃王”吃播“误导消费，浪费严重”到走上立法程序，只过了不到半年。

国家在遏止浪费粮食风潮的问题上展示了坚决态度，实施了雷霆手段。

按理说，禁止浪费粮食是好事。

但大胃王并不是今天才有的，也不是今年才有的，吃播的流行少说有3、4年了，怎么如今突然管起来了?

在此之前，还发生了几件事情。

联合国粮农组织发出警告，蝗灾、疫情和极端天气产生，使得全球可能出现50年来最严重的粮食危机。

同时，一段关于黑龙江肇东中储粮粮仓的视频在网上大量流传。粮仓内的玉米，除了上层是好的以外，下面全是“水泡粮”、霉变甚至是粉化的碎渣。

尽管引起了社会巨大反响，但事件还是以中储粮“与事实基本不符”的回应，以及一张写着“禁止携带手机和其他录像录音设备进入库区”的规定而不了了之。

种种现象叠加，顿时让人察觉到一丝非同寻常的意味。

中国是不是没粮了?

2020，大灾之年

2019年末，一场异常的大暴雨淋洒在红海两岸，原本千里荒芜的黄沙地，草木疯长，绿意盎然。

植被的爆发，给当地的蝗虫带来了充足的食物，种群数量也开始大幅增长。

然而，随着降雨过去，红海沿岸重新回到沙漠气候的常态下，天气干燥，植物枯萎。数量大幅膨胀的蝗虫种群，不得不越发密集地栖息在少量植物上。

很快，当地人发现，这些浅褐色，胆小，平日只敢藏在草里，夜间才出来的小东西，变了。

蝗虫这种生物有一种奇怪的“多型性”特性。

蝗虫的后足上节部分分布着特定的神经，一受刺激，就会分泌一种叫作苯乙腈的物质。这种物质会吸引其他蝗虫聚集，同时引发蝗虫形态变化。

同时，原本胆小羞涩的蝗虫会变得性格暴躁、富有攻击性，颜色变成了更具有攻击性的黄色，食欲也大增。

它们还从以往的昼伏夜出，变成了可以全天候长距离飞行的物种，一天可覆盖天空飞越100-200公里，并且可以飞越海拔2000米左右的山丘。

3个月后，虫群已经席卷了整个东非。

在蝗灾重灾区之一的非洲之角，埃塞俄比亚、吉布提、索马里的蝗灾为25年之最，肯尼亚更是出现了70年未有的蝗灾。

更严重的是，这群声势铺天盖地的害虫，并不满足于待在非洲。

蝗群中分出一支，跨过红海，继续向东，横扫了伊朗、也门、巴基斯坦和印度。

印度首都新德里还出现了“蝗虫围城”的奇观。市政府组织民众敲锣打鼓、燃放爆竹驱虫，好不热闹。

根据世界粮农组织的调查，目前蝗虫群已经袭击了东非的9个国家，北非、中东的11个国家和南亚的3个国家，这是70年来最大的一次蝗灾。

下面的图中，颜色越深，人口密度越大。蓝色圈圈里就是本次蝗灾影响的大概范围。

可以看到，上面出现过的国家中，不少都是人口密度相对较大的地方。

而从人口数量上看，印度人口13.8亿，巴基斯坦人口2.2亿，埃塞俄比亚人口1.15亿，埃及人口1.02亿，伊朗、坦桑尼亚、肯尼亚、乌干达等十几个国家人口也过千万，七七八八加起来，可能超过全球人口1/4。

而这世界1/4人口的口粮，受到了蝗虫的严重威胁。

埃塞俄比亚农业部统计，约有6.5万公顷作物受灾，2200多万人口的粮食短缺问题雪上加霜。吉布提1700个农牧场中，有80%以上被蝗虫侵害，将近30%的人口面临饥荒。

据巴基斯坦农业部门统计，蝗灾已影响俾路支省超过4.5万公顷农田，损失约3000万美元。

印度受灾地区，芥菜、蓖麻、孜然和小麦等农作物损失严重，甚至面临绝收。

更惨的是，南亚地区还遭遇了规模罕见的洪水。

从全球年降水量分布图来看，南亚不是全球降水量最高的地区。南美洲、非洲、东南亚的赤道地区降水量都比他们高。

然而，南亚是热带季风气候，突出一个季节性变化的“季”字，降水的时空分布不均匀是其最大特点。

赤道地区降雨多，但是分摊到1年365天。印度、孟加拉降雨少一些，但是全集中在雨季那几十天里，“哗啦啦”全下来了。

对于这种情况，同样有一大部分处于季风气候区的中国很熟悉。

中国的应对手段是，大修水利。目前，全球前10的水电站中，有5个在中国，如果扩大到前20的话，就能看到10个中国水电站的名字。

这样才保证了中国人不太受季风气候的影响，能够安心灌溉。

降水比中国多得多的南亚地区，1个也没有。

一点也不奇怪，看看印度在水利上的寒酸就知道了。身为季风农业大国，印度2013年公布的“十一五”计划，在水利方面的投资才2.2亿卢比，现在约折合人民币1952亿。

更穷的孟加拉和尼泊尔就不用说了。

看看中国，1个省可能比他3个国家加起来都多。

所以南亚地区几乎每年都会出现雨季洪涝，旱季旱灾的新闻，今年也不例外。不同的是，今年降水来得特别大。

4月，印度多个地方就报告了强降雨引发内涝的消息。

到8月，印度国家气象局公布的数据显示，这个月是印度44年来降雨最多的8月，整个月的降雨量比以往年份均值多出了25%。今年的季风期累计降雨量也比往年均值多出8%。

结果也可以预料：

国际联合会秘书长查帕甘在公告中表示，本次南亚洪水是近年来最严重的一次。

截至8月，印度官方报道，有11个邦的868人因洪水丧生

孟加拉更惨，当地官员称有“三分之一”的国土被泡在水中，最坏的情况可能上升到40%。

神奇的是，去年差不多也是这个时候，印度还正处于严重干旱之中。

这就是不修水利设施的下场。

不过，印度洪涝，他们的邻居东南亚却遭遇了干旱。

今年3月日本《日经亚洲评论》报道，由于上游降水量比正常水平下降了30%左右，全球重要大米出口国——泰国和越南的主要种植区都出现缺水的情况。

越南一度禁止了出口大米出口。

有谁还记得几个月前铺天盖地的“越南禁止优质大米出口，中国要完”的说法吗?

另外，极端天气也影响了欧洲。因为干旱，到5月，“欧洲粮仓”乌克兰损失了920万公顷农作物。

7月，中国商务部再通报，乌克兰农业因干旱损失达1180亿格里夫纳(约合271亿人民币)。

联合国警告粮食危机可能出现的原因，还有一个疫情。

疫情的影响其实不必多说，多个国家经济活动受阻，许多国家封锁国门，粮食进出口受到影响，严重破坏了国际供需平衡。

或许有人发现了，以上出现在各种灾害受害者名单中的国家，不少是全球重要的粮食供应国。

比如被蝗灾、水旱和疫情“一键三连”的印度，就既是全球水稻第2大生产国，也是小麦第2大生产，玉米产量也排全球前10。

水稻生产国前10除了中国，基本就是一溜遭到水灾旱灾的南亚、东南亚国家。

这对全球粮食供应造成了巨大破坏。

全球联合国粮农组织等组织编写的《世界粮食安全和营养状况》报告指出，2020年，全球预计将至少新增约8300万饥饿人口，甚至可能新增超过1.3亿。

新增1.3亿饥饿人口，意味着什么?

有些人可能以为，1.3亿，只占全球76.9亿人的1.7%，不算什么。真是这样吗?

这种说法，明显对市场经济不了解。

如果粮食供给突然减少1%，那么它的价格不是上涨1%，而是一直涨一直涨，直到有1%的人饿死为止。

当然，全球粮食供给并非纯粹的自由市场，许多国家和国际组织都提供了补贴，所以不会出现大规模饿死人的惨剧。

但是粮食大幅涨价的危机依然不可小视。

2005年到2008年的一波气候异常，让大量国家和地区粮食歉收。粮食专家的测算，全球差不多有1000万人的粮食缺口。

1000万人，大概就是当时全球人口的不到0.15%。

然而，就是这0.15%的缺口，让国际小麦的价格从300蒲式耳/美分涨到1330蒲式耳/美分，涨幅3.4倍，国际玉米价格也涨了3.2倍。

这波是1.7%的缺口，对粮食价格的影响难以想象。

|中国还有粮吗?

有的。

12月10日，国家统计局公布的全国粮食生产数据显示，2020年全国粮食总产量为13390亿斤，比上年增加113亿斤，增长0.9%。

全国粮食产量连续6年保持在1.3万亿斤以上。

今年8月《界面》统计的数据显示，从国际通用的粮食自给率指标看，2019年中国三大主粮(稻谷、小麦和玉米)综合自给率达99.8%，其中稻谷和小麦都超过100%。

事实上，粮食自给率计算的是粮食产量占粮食总消耗量的比例，如果只计算用于食用的主粮，供应更加充足。

国家统计局2016年发布的数据显示，我国人均每年的主粮消费量(包含原粮、谷类、豆类以及薯类)的消费分别为132.8千克、122千克、8.3千克、2.6千克。

人均主粮1年的消费量为：132.8+122+8.3+2.6=256.7kg，相当于513.4斤。

那么14亿人，每年需要消耗的主粮为：513.4x14=7187.6亿斤。

1.3万亿斤比7187.6亿斤，中国的粮食产量供每个人吃白饭撑到死没什么问题。当然，没了蔬菜肉类，要吃更多的饭可能比这个计算得要多一些，但对结论影响不大。

就算出现极端情况，粮食1颗也生产不出来了，中国储备粮也够吃好一阵了。

今年4月4日，国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云透露，我国“目前稻谷、小麦的库存量能够满足1年以上的市场消费需求”。

对于这个“库存满足1年以上需求”，普通人觉得没什么，但是国际粮商应该一下子就能体会到其中的杀气。

前面说到2005-2008年间的粮食危机，全球小麦、玉米涨价3倍以上。

但在这期间，国内粮食价格仅有小幅上涨。

事实上，国际多头炒家早就盯上了中国这个粮食消耗巨大的国家，大量投机资本涌入，导致粮价一度暴涨。

然后，中国开始抛储。先是每半个月抛1次，结果都被多头吃掉，你抛多少我吃多少，粮价持续上涨。

然后，中国开始每周1抛，你吃多少我再抛多少，多头感受到了压力。

再然后，每1-2天抛1次。多头人都傻了，对这个世界产生了深深的怀疑?

这个时候，国家放出风声，说中国储备粮可以吃上1年，完全有能力保证“市场供应”。

当然，中国的粮食储备一直是机密，这个数字未必是真的。但多头不敢赌——万一是真的呢?谁能吃下去?

拜托，我是来赚钱的，不是来吃饭的。

然后多头崩溃了。适逢经济危机，流动性瞬时紧张，多头再难以吞下市场上的粮食，最终撑爆肚子，血本无归，连带全球大宗商品在2008年7月全面下跌。

这个“吃1年”，就是中国官方给人民群众的保证。

当然，有些人会拿中国每年进口1亿多吨粮食说事。但事实上，除了少部分进口优质小麦、水稻用来满足高端需求外，进口的玉米、大豆，基本上都是用来当饲料和工业原料。

以2016年为例，当年消耗2.08亿吨玉米消耗量里，只有1237万吨(5.9%)是用于食用的，其他12900万吨用作饲料，5919万吨用作工业原料。

因此，中国的粮食安全，根本不用担心。

但是鉴于国际粮食市场供应的波动性和脆弱性，出台反对浪费食品的法律和规定是合理的。多保存1颗粮食，底气就多1分。

Tags：