葛根，作为一种天然的中药，它里面含有大量的异黄酮物质，异黄酮可以清理体内过多的自由基，通过这样的方式来延缓衰老，保养卵巢。常吃的话起到了美容养颜的功效。提高人体的免疫力，改善贫血。有清洁血液和清除体内毒素的作用，是一种增强机体抵抗力非常好的食物，而且不容易发胖。