重回10元以上！猪肉价格五周涨超30%，为何?

自从十月十日政府启动新一轮肥猪收储后，市场肥猪价格大涨，养猪人盼星星盼月亮期盼肥猪涨价的日子终于来到了。养猪人已经连续9个多月的深度亏损，肥猪价格从年初的每斤18元下跌跌破5元，出栏肥猪利润从出栏一头肥料获得利润超过1500元转变为亏损1300元左右。猪肉价格好像“过山车”一样波动太剧烈，2019年从每斤7元暴涨超过45元，翻了6（网易新闻）番多，养猪人是赚得盆满钵满的，养猪业是当时的暴利产业，引起社会闲钱涌入养猪业，一时间规模养猪汽油就超过18万个，生猪生产很快得到恢复，肥猪价格持续下跌，有的地方已经降低到10元以下，十月十日后仅五个星期猪肉价格涨价超30%，涨势非常迅猛，是什么原因引起的呢?

一是政府启动新一轮肥猪收储的价格比第一次收储的价格高，拉动了肥猪价格的（新浪网）大涨。

二是每年的农历十月份肥猪出栏很少，是肥猪出栏青黄不接的季节，规模养殖企业在9个多月的竞争中，能够达到出栏体重的肥猪已经不多了，散养户养殖的肥猪是留到农历冬腊月出栏，因为在农历冬腊月是一年中肥猪销量最大，价格最高的季节，养猪人都有在农历冬腊月出栏肥猪的习惯。因此，在最近一段时期是缺乏肥猪，市场猪肉供不应求，价格大幅度（中国经济网）回升。

三是这次肥猪价格的回升比较剧烈，养猪人先是一反常态，囤积肥猪不销售，继续养超大肥猪，他们等待肥猪价格的继续上涨，期望赚取更多的利润来弥补前段时间的损失，造成市场肥猪出栏数量减少。

四是现在已经进入了猪肉的消费旺季，肥猪价格止跌回升已是大势所趋，常规情况下，在春节期间的猪肉价格是要涨价的，俗话说 “有钱不买腊月货”，说明在腊月（央视网）的货物是相当贵的，过去人们是在冬腊月份才能开始这种腊肉，今年人们担心猪肉价格的暴涨，因此看见猪肉价格下跌就抓紧时间购买猪肉制作腊肉。随着制作腊货的人群增加，这就促进市场猪肉价格的涨价。

五是今年国内的生猪产能不足，生猪养殖数量不足，根据统计今年生猪养殖数量仅恢复到发生非洲猪瘟疫情前的2017年的水平，我国每年生猪递增必须达到5%以上才能满足市场不断增长的需要，三年就是要在2017年的基础上增加15%以上，所以（中国经济网）按照正常发展速度，缺额在15%以上，因此，国内的生猪生产并没有真正的饱和，与正常发展速度比较，缺口还是大的，进入猪肉消费旺季后，肥猪供应的缺口就会显示出来，猪肉价格是要上升的，而且上涨幅度是相当大的。

六是今年菲律宾、越南等东南亚地区非洲猪瘟流行，这些国家生猪生产受到非洲猪瘟疫情影响，生猪产能也大幅度减少（搜视网），这就使得这些国家不得不加大进口以满足国内需求，同时，国际粮食价格的涨价，造成肥猪生产成本的增加，国际猪肉价格上涨，附近一些国家猪肉价格直线上涨，因此国内近期进口的冷冻猪肉数量大幅度减少。